Jak na věc


vánočka z devíti pramenů

Pažitková pomazánka bez éček a chemie

    2 Máslo prošlehejte se zbylým cukrem, žloutky, solí, citronovou kůrou i šťávou a vanilkou (ručním šlehačem alespoň 3 minuty, metlou dvakrát tolik). Poté přilijte vlažné mléko a opět prošlehejte. Žloutkovou směs vlijte do prosáté mouky a přidejte vzešlý kvásek. Těsto propracovávejte alespoň 10 minut, až bude hladké a přestane se lepit na vařečku. V průběhu hnětení můžete těsto lehce zaprášit moukou. Pak ho nechte minimálně hodinu kynout přikryté utěrkou, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
    Luci,potřebovala bych poradit. Děti nemají ràdy vánočku s ořechy a rozinkami a já si sváteční vánočku bez nich nedokážu představit. Napadlo mě,že bych upekla jednu s ořechy a rozinkami a jednu menší pro děti bez těchto ingrediencí. Myslíš,že by se dala upéct maličká vánočka z 250g mouky,kluci jsou malí a moc toho nesní. Dohromady na obě vánočky bych použila 750g mouky a další suroviny ve stejném poměru. Na závěr bych umotala jednu velkou a jednu malou vánočku. Mohla bych je péct najednou v troubě?Bude potřeba nějak upravit dobu pečení?
    Na tento recept jsme dostali do redakce žádost: Miluji květákovou polévku, ale nemá mi ji kdo uvařit a já to prostě nezvládnu. Neudělali by jste recept na tuto polévku, ale pro hodně blbého kuchaře? Je to pro nás pochopitelně výzva, protože náš server je zaměřen právě na začátečníky - tak tady ji máte pane kolego 


Rady a tipy pro kuchaře i kuchařky

    Váhy ingrediencí v druhém sloupci zprava udávají, kolik skutečně v pokrmu té které ingredience použijeme. Část majonézy nám totiž zbyde do jiného pokrmu.|
    Dobrý den vánočky peču každý rok ,už 50 let mám recept po mamince a ta zase po své,náhodou jsem našla Váš blog a recepty a taky vánočku kterou jsem upekla ,musím to napsat je skoro stejná jako moje ale ta Vaše je lepší ,děkuji za recept Lída
    Milá Evi, úplně jste mě svým komentářem navnadila na její upečení. Budu ji asi muset zase vyzkoušet, jestli jsem ji nezapomněla … takový lehký trénink před svátkama.
    Dobrý den, moc Vám děkuji za úžasný a podrobný recept – včera jsem dělala vánočku úplně poprvé a co víc, byla to moje premiéra i s kynutým těstem. Povedla se na jedničku :)!!
    Zdravím Vás, Báro Moc Vám děkuji za pochvalu, jsem ráda, že jste spokojená a děláte doma radost. Přeji Vám krásné adventní dny i nadcházející svátky. Lucie
    „Není nad vůni a chuť doma upečené vánočky – ta dělá u nás ty pravé Vánoce,“ říká naše food stylistka Milena Volfová. Její vánočka je bezkonkurenční. Je totiž upletená z těch nejlepších receptů, které díky své profesi vyzkoušela.


Hvězdičky s brusinkami a pistáciemi

    Dobrý den Vánočku jsme doma snad nikdy nepekli, tak jsem se ze začátku trochu bála. Vůbec nebylo čeho! Podle vašeho podrobného návodu šlo všechno snadno (ještě se mi nestalo, aby něco podle vašeho receptu dopadlo špatně:) ) a rodiče mě skoro nosí na rukou
    nebo krystal {text:"Uvedená dávka je pro méně sladkou vánočku pro dospělé. Kvůli dětem můžeme dávku cukru zvýšit asi na 160 gramů. Také ji na konci místo toho můžeme poprášit moučkovým cukrem."}
    PS: Z pečení vánočky jsem měla vždy respekt a nechávala jsem její přípravu na zkušenější mamince. Jakmile však při pečení vychytáte mouchy a podaří se vám, zjistíte, že si z ní není třeba dělat těžkou hlavu. Důležité je mít na vánočku dostatek času a nic neuspěchat. Potřebuje delší čas na kynutí a odpočívání, samotné pečení taky nějakou dobu trvá … Věnovaný čas se vám pak určitě vyplatí. Vždyť ji pečete jen jednou za rok.


Zelenina v podzimní kuchyni: brokolicový krém

    Nejvíce úrazů vzniká v domácnosti. Mějte na paměti, že pracujete s horkými ingrediencemi, a tudíž se před prací zamyslete nad tím, jestli třeba není v dosahu dítě, které by na sebe sterilovací vařící nádobu zvrhlo.|Naprosto senzační je na zavařování elektrický zavařovací automat, kde nalijeme vodu, nastavíme sterilovací teplotu a délku zavařování. Automat sám již potom zvedá teplotu na námi nastavenou hranici, a jak ji dosáhne, začne odpočítávat čas, po kterém se sám vypne a je hotovo - viz foto.
    Dobrý večer, ráda bych zkusila Vaši vánočku, v návodu uvádíte teplotu 170/155 stupňů v horkovzdušné troubě. Na kolik ji mám péct v elektrické troubě? Děkuji a přeji hezké svátky. Irena
    Nemáte zač. Pokud bych dávala sušené, tak bych se řídila množstvím doporučeným na obale a přispypala bych ho do mouky, společně s cukrem, solí a citronovou kůrou. Vše bych promíchala a pak teprve přidala mléko, vejce, máslo … Lucie
    Děkuji, Radko Ano, kvásek také z poloviční dávky. Takže 3 lžíce vlažného mléka, 1/2 lžičky cukru krupice a 1 kostka čerstvého droždí pokojové teploty. Ať se Vám pečení podaří a máte z vánočky radost, Lucie.
    Luci, se směju, když to čtu … podobné jako u nás.
    Během této doby si připravím plechy, které vyložím pečícím papírem. Pak si podle potřeby nasekám vlašské ořechy a spařím ve vroucí vodě rozinky. Jakmile je těsto nakynuté, rozinky do něj spolu s hrstí vlašských ořechů zapracuji a můžu začít s pletením vánočky.


Univerzální marináda na cokoliv

    Na ploše posypané moukou si těsto rozdělím na dva stejné bochánky. Vánočku budu plést z devíti pramenů. Každý z bochánků rozdělím na 8 stejných dílů, přičemž ten osmý rozdělím na dvě stejné části. Po vypracování mi vznikne na jednu vánočku 9 pramenů (7 stejných a 2 tenčí). Spodní část vánočky upletu ze 4 pramenů, prostřední ze 3 a vrchní ze 2 (viz. fotky níže). Každé spletené „patro“ potřu připraveným bílkem.
    Vynikající česneková pochoutka, kterou podle videa zvládnete vždy na jedničku. |Jako příloha se hodí bramborový knedlík se špenátem, ale i rýže stojí za zvážení.
    Vánočku máte opravdu krásnou! Mohu se zeptat, mám doma pouze sušené droždí, je možné ho nahradit za červtvé? Máte s tím nějaké zkušenosti? A v jakém poměru ho mám dát? Děkuji
    Opravdu nádherná vánočka, ráda bych ji letos zkusila. Jen se chci zeptat, když chci dělat jen jednu, měla bych udělat i kvásek z polovičních ingrediencí? Děkuju moc!
    Do mísy od kuchyňského robota (v případě této dávky kynutého těsta jsem za něj velmi ráda) odvážím mouku, cukr krupici, vanilkový cukr, citronovou kůru a sůl. Lehce vařečkou promíchám. Přidám hotový kvásek, žloutky, mléko a máslo. Těsto pak nechám za pomoci robota hnětat minimálně 15 minut. Jakmile je těsto pevné a nelepí se, lehce ho popráším moukou, přikryji čistou utěrkou a nechám na teplém místě vykynout. Trvá to minimálně 1,5 hodiny, těsto by mělo zdvojnásobit svůj objem.


Rychlé masovo-rýžové plněné papriky s rajskou omáčkou

    Zdravím Vás, Andrejko Krásná tradice! Přeji Vám, ať máte z pečení vánočky i letos radost a ať se Vám podaří podle Vašich představ. Moc Vám děkuji za krásné přání, také já Vám přeji příjemné a veselé Vánoce. Lucie
    Doma děláme knedlíčky vždy z 500g a zbytek dáme do mrazničky. V tom případě vlastně uděláme 3 dávky. Zbytek zamrazíme buď na tácku a pak kuličky přeložíme do misky, nebo zamrazíme hmotu do mikrotenu a potom polozmrzlé krájíme na trojúhelníčky.
    5 Vánočku nechte na plechu 15–20 minut znovu vykynout. Poté ji potřete rozšlehaným vajíčkem a posypte mandlovými plátky namočenými ve vodě (při pečení se nespálí). Jednotlivá patra vánočky spíchněte několika špejlemi, aby se vánočka ‚nerozjela‘. Prvních 10 minut pečte v troubě rozehřáté na 200 °C lehce dozlatova, poté snižte teplotu na 160 °C, vánočku přikryjte namočeným pečicím papírem nebo alobalem a pečte ještě asi 45 minut (pro kontrolu vytáhněte jednu ze špejlí).


Recepty z kategorie Ostatní moučníky a dezerty

    Milá Lucko, vánočku jsem tedy nakonec udělala ze sušeného droždí a je výborná! I přítel mi ji pochválil, dnes jsme ji měli k snídani Moc Vám děkuju za úžasný recept, už třetím rokem jsem hledala tu pravou vánočku a myslím, že dál hledat nebudu Přeji krásné vánoce. Irena
    Ze všeho nejdříve si připravím kvásek … Do mísy dám mléko, cukr krupici a rozdrobím droždí. Na tuto dávku droždí používám misku o objemu 1 litr, menší nedoporučuji, jinak budete mít doma „hrnečku vař“. Vše společně promíchám, přikryji čistou utěrkou a na teplém místě nechám vzejít kvásek. Trvá to přibližně 15 minut.
    Děkuji, Jani Vánočku jsem ze sušeného ještě nepekla, řídila bych se doporučeným dávkováním, které najdete na obale. Když třeba peču kynuté buchty, tak dávám vrchovatou lžičku sušeného droždí na 500g mouky. Lucie
    Složení těchto vynikajících rybích prstů budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun získáte spoustu zdravého pokrmu bez jakýchkoliv chemikálií.|Když dostanete rybu od rybáře, bude pokrm téměř zadarmo.|Rybí prsty můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle. Pokud však budete prsty mrazit, nepoužívejte mražené maso.


Špaldovo-ovesné sušenky s ořechy

    Beko, to je krásná zpráva. Mám opravdu radost, že jste se vánočky a kynutého těsta nebála. A co víc, že jste s ním pracovala poprvé a s výsledkem jste spokojená. Přeji Vám krásné vánoce, Lucie.
    Jednou jsem si koupil pažitkovou pomazánku, abych zahnal hlad na cestách. Říkal jsem si, že v tak jednoduché pomazánce nebude přece moc chemie, ale když jsem ochutnal, chuť mě zarazila. Nebylo to nic co znám, tak jsem četl složení uvedené na obalu, a potom pomazánku zahodil. Nejvíce mě překvapilo, že může obsahovat stopy oříšků, soji, korýšů atd. - viz fotografie originálního složení ve  fotogalerii.|
    Jakmile mám vánočky upletené, přenesu je na plechy a nechám je na teplém místě opět kynout (ještě 1,5-2 hodiny). Před uplynutím této doby předehřeji troubu na 170 °C. Poté potřu vánočky žloutkem smíchaným s trochou mléka, posypu ořechy a lupínky mandliček. Vložím do horkovzdušné trouby a na 170 °C peču 15 minut. Poté vánočku přikryji alobalem, teplotu snížím na 155 °C, a takto peču ještě 55 minut. Špejlí vyzkouším, zda je vánočka hotová. Po upečení ji nechám lehce vychladnout a popráším cukrem.


Jak na přepuštěné máslo? (+ kuřecí miniřízečky)

    Zdravím Vás, Iri V elektrické troubě ji maminka peče na 180 °C a pak teplotu sníží na 165 °C. Ono taky záleží na troubě. Pokud se Vám bude zdát, že i pod alobalem hnědne vánočka rychle, tak teplotu snižte na 160 °C. Ať se Vám vánočka podaří a chutná. Krásné Vánoce, Lucie.
    6 Ještě horkou vánočku ihned potřete rumem smíchaným se 3 lžícemi vody a moučkovým cukrem (vánočka musí zasyčet) – bude se krásně lesknout a vonět.TIPY & TRIKY
    A abych nezapomněla, k pečení jsem zkusila tentokrát použít mouku Babiččina volba na kynuté těsto. Jsem velmi spokojená, určitě jsem s ní nepekla naposled.
    Konec pečení poznáte tak, že když do vánočky píchnete špejlí a vytáhnete ji nelepivou, máte hotovo. Testujte takto vánočku nejen na krajích, ale i uprostřed.
    Jakou hustotu kaše si zvolíte je jen a jen na Vás. Také mléko můžete zvolit s různým obsahem tuku. Jako vždy je toto jen základní návod, který si každý kuchař rozvine podle svého citu a fantazie.|
    Ahoj Blani :-* Kurz na pečení vánočky zatím neplánuji, ale ohledně kurzů (pečení) se něco pomalu rýsuje. Určitě budu všechno avizovat. Kdybys potřebovala něco ohledně vánočky, tak mi napiš, když to bude v mých silách, tak ráda pomůžu. Měj se hezky, Lucie.
    Dobrý den Lucko, od r. 2015 peču jen Vaši vánočku a vždy je úžasná


Pomerančový gel na praní barevného prádla

    © 2009 – 2018 NAŠEPENÍZE.CZ s.r.o., všechna práva vyhrazena. Šíření jakéhokoliv obsahu bez předchozího písemného souhlasu provozovatele, nebo vlastníka autorských práv k obsahu je výslovně zakázáno. O nás - kontakty | Podmínky používání | Reklama | Newsletter | RSS články | RSS recepty | Facebook | Přidat na Seznam
    Dobry den, jsem Vam vdecna za krasne zpracovani pleteni vanocky. Musim se priznat, ze letos jsem chtela jednu upect taky, ale postup zapletani ctyr copu (spodniho patra) byl pro me „nedosazitelny“ vykon a radsi jsem to vzdala. Kazdopadne jiz vim jak na to a nic mi nebrani se do peceni pustit. Dekuji za inspiraci i motivaci.☺
    3 Do vykynutého těsta přidejte směs rozinek a oříšků, propracujte, rozválejte ho a rozdělte na devět stejných dílů. Z těch vyválejte stejně silné prameny.4 Vánočku začněte plést rovnou na připraveném plechu vždy od středu – bude pěkně souměrná. Spodní patro upleťte ze čtyř pramenů. Hřbetem ruky s nataženými prsty udělejte doprostřed upleteného copu mělkou rýhu, do které posadíte druhé patro: cop upletený z dalších tří pramenů. Poslední patro upleťte ze dvou pramenů, posaďte jej na druhé patro a konce zahněte pod vánočku.


Domácí nízkotučná lučina s paprikou

    Dobrý den, nedá mi to a musím se i já přidat k poděkování za skvělý recept na vánočku. Vánočka je prostě top a určitě bude patřit k stálicím na svátečním stole. Krásné svátky vánoční.
    Úžasné Lucie a moc děkuji už se těším, až ji v úterý upečeme se sestrou. Máme rodinnou tradici před Vánočními svátky společně péct vánočky a popíjíme svářeček a pouštíme koledy. Přeji Vám z celého srdce krásné a hlavně veselé Vánoční svátky.
    Výborný paprikový nízkotučný sýr, který velmi připomíná sýr lučinu. Podle tohoto receptu vyrobíte asi 500 gramů velmi levného sýru.|Pokud chcete laborovat, používejte různé druhy bílého jogurtu. Jelikož každý výrobce používá svůj druh bakterií, tak samozřejmě chuť bude vždy mírně odlišná, vždy však opravdu skvělá.|Samozřejmě se nejedná o originální návod na termizovaný sýr lučina, ve kterém se používají speciální kultury bakterií.
    Zdravím Vás, Iri Mám velkou radost, že Vás můj příspěvek motivoval a do pečení (i pletení) vánočky se pustíte. Ať je Vaše vánočka přesně podle Vašich představ. Mějte příjemné adventní dny, Lucie.


Jako jediná odměna od Vás je uznání, že to děláme dobře. Pokud si to myslíte, přidejte se k nám na facebooku.

    Recept na babiččinu vánočku má moje maminka zapsaný ve svém kuchařském sešitku od svých mladých let. Já jsem si jej přepsala do toho svého a loni jsem ji zkusila poprvé sama upéct. Byla jsem zvědavá, jestli bude skutečně taková, jakou ji znám od maminky. Maminka si při ochutnávání k jednomu plátku přivoněla, uprostřed jej rozlomila a kousek zkusila …. pak úplně klidným hlasem řekla: Tohle je Babiččina vánočka.
    já pletu spodní cop z dvakrát dvou copů,které pak dám vedle sebe,pak na ně položím cop ze tří a na konec dám opět cop ze dvou.Ve finále není poznat,že by spodní cop nebyl pletený ze čtyř copů
    Používáte - li sterilovaný kopr, přidejte jej až teprve po změknutí brambor. Obsahuje totiž ocet, který by způsobil, že by se brambory vařily zbytečně dlouho, než by byly měkké.|
    Přiznám se, že já osobně nemám moc ráda rozinky, takže občas do jedné části těsta místo rozinek, zapracuji hranolky mandliček a tu druhou vánočku dělávám tak, jak ji máte v postupu. Takže vánočku si můžete doladit podle sebe. Přeji vám příjemné pečení.
    Milá Irčo, tohle se tak hezky čte! Děkuju!!! Věřím, že i ta letošní vánočka byla úžasná a sklidila jste za ni pochavlu. Jsem ráda, že recept vyhovuje a jste spokojená. Přeji vydařené pečení a klidné adventní dny, Lucie.


Ohodnoťte recept "Domácí vánočka"

    Milá Luci, musím Vám povědět, že tohle je nejlepší vánočka jakou jsem kdy jedla! Myslela jsem si, že mám perfektní recept na tu úžasnou vánočku, ale jakmile jsem včera upekla Vaší, je jasné, že tohle je ta nejluxusnější! Chválila i tchýně, po vánočce se jen zaprášilo a už se těším, až ji upeču prarodičům a na Vánoce. Moc děkuji za tak krásné recepty a blog. Mějte se krásně
    Zdravím Vás, Lído Děkuji Vám za hezký komentář. Vážím si, že jste zkusila naši (babiččinu) vánočku a těším mě, že Vás mile překvapila. Přeji Vám příjemné pečení a mějte se moc pěkně, Lucie.

Copyright © Dossani milenium group 2000 - 2019
200
26428
cache: 0024:00:00