Jak na věc


máslový řízek od sapíka

Vanilkové rohlíčky s ořechy a skořicí

    Dano, hezký večer, moc děkuji za Vaše slova chvály :) to potěší. Pokud jde o Váš bílkový krém, tak Vám asi moc neporadím. Budete se divit, ale nad parou jsem bílky nikdy nešlehala :) tahle metoda mě odradila už před lety, když jsem chtěla poprvé péct kremrole. Raději jsem zvolila italský sníh s cukrovým rozvarem a ten používám dodnes. Jednodušší způsob je pak uveden u tohoto krému, kdy bílky jen zahřeju v páře a šlehám mimo hrnec. Mrzí mě to, ale porovnání nemám. Každopádně s tímto krémem jsem spokojená, je krásně hladký a pevný ... mějte se hezky. Mila
    Zdravím Zuzko, s krémem se nejlépe pracuje, když je čerstvě udělaný, ale neměl by být problém nazdobit i další den. Jen doporučuji krém vyndat z lednice, nechat trochu polovit a pak znovu lehce našlehat, aby získal nadýchanou konzistenci :)
    Pavlo, zdravím, tento krém jsem na promazání dortu nikdy nepoužívala, pouze na obmazání. Hodně záleží, zda budete i pomazávat a krémem zdobit .... máslového krému se obvykle nedává moc silná vrstva, takže podle mě 1-2 dávky maximálně by mělo stačit ... ale je to jen teorie :))
    Dobrý den Míšo,jdu k Vám opět pro radu. Budu péct klasický mramorový dort a chtěla bych se zeptat, zda je tento krém vhodný i dovnitř do dortu,i pod marcipán nebo do dortu použít jiný, popř. Vás poprosím o radu jaký??? Moc a moc díky Zdenka
    Šárko, zdravím a děkuji, ano, krém můžete použít i do vánočního cukroví :) klasicky jako u ostatních plnit až pár dnů před svátky a uchovávat v chladu. Hezkou neděli. Míša


Copyright © Dossani milenium group 2000 - 2019
cache: 0024:00:00