Jak na věc


máslový řízek od sapíka

Vanilkové rohlíčky s ořechy a skořicí

    Dobrý den, tento krém dělám už dlouho a je skvěle variabilní. Letos jím chci plnit cukroví, ale nevím, jak dlouho krém vydrží? peču i na zakázku a posílám dříve, tak aby se zákazníkům nezkazil ještě před svátky :/Moc děkuji za odpověď :)
    Moc děkuji Mili.Dělala jsem rovnou šest dávek a nezbyl ani ťuk :-D Mám z něj radost,je krásně nadýchaný a hned napoprvé se mi povedl na 1* Děkuji za super receptík Liba :-)
    Barčo, zdravím, do hotového krému po částech zašlehejte neslazené malinové pyré, musí mít stejnou pokojovou teplotu jako krém :) případně by se daly vmíchat i kousky čerstvých malin :)
    Dobrý den. Chtěla jsem se zeptat zda vám také trva asi hodinu než bílky dosáhnou teploty 70 stupňů? Nebo máte vodní lázeň na vyšší teplotu? Bojim se aby se bílky neuvařily ale ani nechci čekat vždy hodinu. Moc děkuji za odpověď ☺
    Druhý nejpoužívanější krém v každé cukrárně je máslový krém. Tento krém si všichni vybaví v poctivém dortu naší babičky, která při přípravě narozeninového dortu nepočítala suroviny, neřešila náklady a věnovala se pouze chuti. Do máslového krému patří máslo.


Copyright © Dossani milenium group 2000 - 2019
200
8000
cache: 0024:00:00