Jak na věc


kynuté koláče s tvarohem a jahodami

Kynuté meruňkové koláče s drobenkou

    Tak to jsem ráda, že se povedlo :) než jsem objevila tenhle recept, tak jsem měla s kynutým těstem taky problémy :) určitě se dá udělat i koláč na velký plech, pletenec nebo šátečky :) Na kynutí doporučuji tu troubu, zapnout na nízkou teplotu, kyne to tam rychleji, než normálně :))
    Marcelo, zdravím Vás, tak to jsem moc ráda, že i Vás kynuté těsto oslovilo a povedlo se :) dort určitě zkuste, narozeniny si zaslouží něco extra, všechno nejlepší :) Mila
    Takhle vypadají opravdové poklady. Exkluzivně jsme získali generacemi prověřené recepty na nejslavnější české a moravské kynuté koláče. Pusťte se do pečení s námi. Začátečníkům může kynuté těsto připadat složité, když si ale osvojíte pár pravidel, zjistíte, že to s ním až tak komplikované není.
    Milá Renato, moc děkuji za Váš krásný a velmi potěšující komentář :) děkuji za důvěru i přízeň. Jojo tohle kynuté těsto je fakt super, také už obvykle jiné nedělám :) mějte se fajn. Míša
    Krásný večer, dlouho jsem váhala, co upéct na silvestra, ale asi vyzkouším tyto koláče, protože každý váš recept je perfektní!Jen se chci zeptat, droždí 20 gramů má být čerstvé, nebo sušené? :-)moc děkuji


Chodské koláče babičky Petra Kotačky

    Krásný den, paní MiLo, děkuji Vám za skvělý recept na koláčky.Výborně se s těstem pracovalo a po upečení byly koláčky úžasné, nadýchané, krásné, výborné chuti.Byla jsem zvědavá jaké budou druhý den ale žádný nezbyl.:-)Už teď se těším na další pečení dle Vašeho receptu ale který dřív si vybrat.:-)Mějte se krásně.Mirka z Olomouce
    Koláče jsou božské, další skvělý recept. Pekla jsem z poloviční dávky,protože jsem myslela,že 30 kousků nemůžeme sníst, to ale byla velká chyba. Přiště peču už jen z celé dávky.Přeji pěknou neděliMarkéta
    výborné koláčky, všichni jsme si pochutnali, talíř vylízaný, bříška spokojená. Recept se uvelebil v naší rodinné kuchařce :-Dmoc děkuji za inspiraci nejen tímto receptem. Moc hezké stránky. Paráda
    Lucko, zdravím Vás, je mi jasné, že máte plno pečení :) ano, souhlasím s Vámi, toto kynuté těsto je skvělé, za mě asi nejlepší, jaké jsem kdy zkusila :) opět osvědčený recept z kurzu Olakala :)
    Dneska jsem konečně odhodlala a pustila se do svých prvních koláčů. Milo těsto super, krásně se zaděláva i bez robota, koláče jsou vynikající. Na začátku února mam narozeniny, tak si upeču váš karamelový dort, už se těším.Hezký denMarcela


Knedlíky s rynglemi a rýžovým griliášem

    Zdravím, ano, olej můžete nahradit rozpuštěným a zchladlým máslem, myslím, že tím nic nezkazíte. Na máslo nedám dopustit, ale v některých receptech používám raději olej, těsto mi přijde více pružné a nadýchané :) mám oblíbenou značku oleje Máslová Manka, která krásně máslově voní, ale zachová si vlastnosti oleje. Jinak tohle těsto je opravdu skvělé, určitě vyzkoušejte :)
    1. Pozor na vyšší teplotuVše nad 55 °C je během kynutí špatně. Teplo však mají kvasinky rády, proto by mělo mítmléko a rozehřáté máslo 40 °C, tedy jen nepatrně víc, než je teplota těla. Všechny ostatní přísady by měly mít pokojovou teplotu. 
    Markéto, děkuji :) tak to moc ráda slyším :) koláče jsou jedlé a jeden určitě nestačí :) dají se skvěle zamrazit, takže když uděláte z celé dávky, můžete jich pár schovat do mrazáku :)
    Zdravím, máslovou manku kupuji obvykle v Tescu, bohužel ji nemají všude. Jen pozor, je zelená manka, to je běžný olej, máslová manka má modrý přebal :) Více informací o kurzech najdete na www.olakala.cz :)
    2. Nechte vzejít kvásekDroždí smíchejte s vlažným mlékem, cukrem a trochou mouky a počkejte, až se na hladině vytvoří bubliny. Díky tomuto procesu se aktivují kvasinky a droždí ožije.


Houskové knedlíky klasik

    Dobry den, chci se zeptat,jestli by nebylo lepsi nahradit olej rozpustenym maslem...mam maslo rada ve vsem a vetsinou ho do kynutych test pouzivam. Pripada mi chutove lepsi nez olej, jen me zajima, jestli prave v tomto receptu neubere na vlacnosti v pozdejsich dnech? jinak Vam chci pochvalit uzasne stranky..:) vskutku inspirace na kazdy vikend:)
    4. Předehřejte troubuPo vytvarování nechte těsto na plechu ještě 15–30 minut kynout. Zásadně ho dávejte do předehřáté trouby, aby se proces kynutí teplem zastavil. Koláč už tak nebude nežádoucím způsobem měnit svůj tvar – mohla by z něj totiž třeba vytéct náplň.
    Dobrý den, dnes jsem upekla koláčky podle vašeho receptu a jsou naprosto parádní! Všichni v rodině je chválili a opravdu i třetí den byly měkké. Vaše stránky si ukládám a budu zkoušet další sladké dobroty. Moc děkuji
    Děkuji za odpověď teď jsem je dopekla jsou vyborne jen mě to vylekalo že jsem ti ruce měla moc mastne a ani to moc nenakynulo ( 2h kynulo ) a mužů s toho udělat buchtu na plech. ? Já a kynute těsto to je mazec �� ��
    Zkoušela jsem z půlky dávky a zdálo se mě, že se těsto pořád lepí. Trochu mouky navíc to spravilo... Ale ten výsledek!! VYNIKAJÍCÍ. Děkuji za bezva receptík, prostě nebe v hubě jak sa říká :-) :-) Martina.


Jednoduché palačinky à la crêpes Suzette

    Hmmm, tak to je teda dobrůtka, MiLo! V naší rodině jsou kynuté koláče asi nejoblíbenější moučník, už je mám za roky pečení vychytané a musím říct, že je výborně umějí i moje dcery. Před lety jsem zkusila posázet koláček nakrájeným banánem, plus drobenku a musím říct, že to je taky lahůdka. Přišlo mi, jako by ten koláček byl rumový:-) Jen je třeba je hned sníst - hnědnou. A nejlepší jsou stejně vlažné, mňam:-) Ale jinak mám nejvíc ráda makové a ořechové a samozřejmě borůvkové:-) Máte je krásné, Milena :-)
    Mirko, pěkný den i Vám :) tak to jsem moc ráda, že se koláče povedly, těsto je opravdu skvělé. Věřím, že budete mít šťastnou ruku i při výběru dalšího receptu. Mějte se fajn. Mila
    Dobrý den, nemyslím si, že by těsto bylo nějak extra mastné, tuku je tam možná trochu více, ale možná právě díky tomu jsou koláče i cokoliv dalšího z tohoto těsta vynikající i další dny :)
    Moniko, zdravím Vás a moc děkuji :) jsem moc ráda, že kynuté těsto uspělo a budu ráda pokud zkusíte i něco dalšího :) na pečení tak trochu ujíždím a jsem ráda když to inspiruje i druhé, mějte se fajn. Míša
    Mileno, děkuji :) to já jsem pokud jde o kynuté těsto stále začátečník, ale moje mamka ho také zvládá na jedničku :) banánová náplň zní zajímavě, u mě vítězí asi hrušková povidla, i když borůvkovému taky neodolám :)


Knedlíky se zelím a opečenými klobáskami

    Musím říci, že jsem na Váš blog zavítala letmo, když jsem hledala podobné těsto (bylo s obsahem majonézy, je vynikající! ale přeci jen majonéza se dnes vyrábí zásadně ochucená, což není ideální), který mám od jedné hodně staré paní a dosud jsem lepší nejedla. Až nyní. Koláče byly skvělé a druhý den jsme byli rádi, že jich pár přežilo. Vynikající i druhý den - je co říci. Váš blog je vskutku poutavý, recepty vyzkouším určitě i další. Krásně jídlo fotíte, prostě chválím, chválím, chválím :-) Přeji hodně úspěchů, je radost, když někoho pečení baví. Zdraví Monika
    Milá Míšo, už ani nevím kdy jsem pekla naposledy něco jiného než dobroty z Vašich stránek!Musím říct, že na inspiraci snad nechodím už nikam jinam.Jste zárukou, že se vždy vše povede.Každý týden sleduji, jestli se neobjeví něco nového:).Mockrát děkuji za super recepty!Včera jsem pekla tyto báječné koláče. S tvarohem,povidly,mákem i jablky.Jiné už dělat nikdy nebudu! Manžel i tchán mlaskali, až měli boule za ušima.Už se těším odpoledne na kafíčko,dokud ještě jsou!Mějte se krásně, Renata.
    3. Máslo až nakonec!K mouce, cukru a vejcím nejdříve přidejte vzešlý kvásek a vlažné mléko. Krátce propracujte a teprve pak přimíchejte máslo. Kdybyste totiž začali tukem, mouka by se jím obalila a nepřijala by tekutinu. Těsto by ztěžklo a dobře by nevykynulo.
    Dnes jsem koláčky upekla, jsou výborné! Vypadají stejně jako na Vašich fotkách. Na některé jsem dala ještě makovo-mrkvovou náplň, no prostě, mňamka :-)


Copyright © Dossani milenium group 2000 - 2019
cache: 0000:00:00