Jak na věc


koláče bez kynutí

Stačí se přihlásit nebo registrovat

     V míse vyšleháme změklou Heru, 100g cukru, vejce a sůl. Pak přisypeme mouku a šleháme, až vznikne hladké těsto. Rozevírací dotrovou formu důkladně...
    Začátečníkům může kynuté těsto připadat složité, když si ale osvojíte pár pravidel, zjistíte, že to s ním až tak komplikované není. Více v článku tady.


Meruňkový bezlepkový koláč s jogurtovým korpusem

    1 V míse smíchejte polohrubou a hladkou mouku, udělejte v ní důlek, vlijte do něj 2/3 mléka a rozdrobte droždí. Ze stran do mléka po troškách vmíchejte mouku, dokud nevznikne těstíčko husté asi jako na lívance. Povrch posypte jemnou vrstvou hladké mouky a trochou cukru a nechte na teplém místě 30 minut vzejít. Přidejte oba cukry, sůl a vejce, dolijte zbylé mléko a máslo a vypracujte těsto; robot na to při nízkých otáčkách bude potřebovat zhruba 10 minut, v ruce vám to bude trvat o něco déle (můžete do těsta přilít asi 25 ml mléka navíc, těsto povolí a hnětení vám půjde líp od ruky).2 Těsto vyjměte z mísy a nechte 30 minut odpočívat na válu. Rozdělte na kousky (à 45 g) a v dlani vytvarujte do kuliček. Rozložte je na plech vyložený pečicím papírem (dostatečně od sebe, už s nimi nebudete hýbat!), přikryjte je utěrkou nebo potravinářskou fólií a nechte dalších 45 minut kynout.3 Dnem sklenice nebo závažím vytlačujte z kuliček koláčky tak, aby zůstal asi 0,5cm okraj. Nebojte se hodně zatl
     Čerstvé jahody a meruňky omyjeme, osušíme, meruňky přepůlíme a odstraníme pecky. Připravíme si drobenku: v míse si promícháme hrubou mouku s máslem...
     Omytá jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na tenké plátky. Vložíme do zapékací mísy a promícháme s citrónovou šťávou. Příprava drobenky:...
     Borůvky pečlivě přebereme, v cedníku je důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Ze 100 gramů hladké mouky, moučkového cukru a másla...
    Koláče v mnoha variantách si můžete připravit podle receptů v této části. Najdete zde například recept na švestkový, jablečný nebo rebarborový koláč, jablkový koláč s pudinkem, tvarohový koláč a mnoho dalších… Receptů je zde opravdu víc než dost a určitě si z nich vyberete.
    Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!


Galettes de Rois (královský koláč)

     Troubu předehřejeme na 180°C, sušenky nasypeme do plastikového sáčku, uzavřeme a rozdrtíme na malé kousky válečkem. Drobečky vyndáme ze sáčku, dáme...

Copyright © Dossani milenium group 2000 - 2020
cache: 0000:00:00