Jak na věc


klášterní rohlíčky

Silvestrovské pohoštění trochu jinak - připravte si crostini!

    2 Troubu předehřejte na 180°C. Potom z těsta tvarujte malé rohlíčky, skládejte je na plech vyložený pečicím papírem a pečte asi 8–10 minut dorůžova. Rohlíčky nechte odpočinout do druhého dne.
    Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!
    V míse smícháme mouku, mandle, oříšky a cukr. Přidáme změklé máslo, tuk, vejce a žloutek a vypracujeme hladké těsto. Přikryjeme a poté chladíme zhruba 60 minut. Troubu předehřejeme na 190°C. Z těsta na lehce pomoučněném vále vytvarujeme válečky o síle palce, které nakrájíme na 3-4 cm dlouhé kousky a utvoříme rohlíčky. Plech pokryjeme pečícím papírem, poskládáme na něj rohlíčky a v troubě pečeme asi 12-15 minut. Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu. Špičky rohlíčků potřeme polevou, ozdobíme mandlovými lupínky a necháme ztuhnout.
    1 Z mouky, ořechů, másla, čokolády, cukru a žloutků vypracujte těsto, zabalte je do potravinářské fólie a dejte alespoň na 2 hodiny chladit.


Milujivareni.cz - Recepty, online kuchařka, škola vaření

    Uvedené suroviny zpracujeme v hladké těsto, které necháme v chladu alespoň 2 hodiny odležet, nejlépe však do druhého dne. Poté tvarujeme malé rohlíčky (ve tvaru oušek) a pečeme je při 180 °C asi 8−10 minut dorůžova.
    Druhý den rohlíčky (nejsou už tak křehké a lépe se s nimi pracuje) napíchneme ze spodní strany na párátko a máčíme je v čokoládové polevě a sypeme strouhaným kokosem.
     Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.


Pánev nerezová – O 24 cm – Catania® - - Fissler

    Mouku promícháme s meltými oříšky, kakaem a moučkovým cukrem. Do středu uděláme důlek a do něj dáme žloutek s vejcem. Studené máslo nakrájíme nadrobno, přisypeme a všechno směrem zevnitř vně zpracujeme do hladkého těsta. Uděláme kouli, zabalíme do fólie a dáme na 30 minut do chladu. Pak z těsta vyválíme válečky, prům. asi 2 cm, dlouhé 5 cm a vytvarujeme rohlíčky. Přendáme na plech s pečícím papírem, pečeme 10-15 minut na 200°C. Po vychladnutí polevy rozpustíme podle návodu, část čokoládové polevy dáme do pergamenového sáčku (před použitím ustřihneme růžek). Zbylé polevy, oříškovou a čokoládovou promícháme a rohlíčky potřeme. Na ztuhlou polevu nastříkáme proužky z tmavé polevy.
    Suroviny Arašídy, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
    180g hladké mouky, 100g mletých mandlí, 100g mletých lískových oříšků, 70g cukru, 100g másla, 80g tuku, 1 vejce, 1 žloutek, čokoládová poleva, mandlové lupínky

Copyright © Dossani milenium group 2000 - 2020
cache: 0000:00:00