Jak na věc


hovězího na polévku

GRANCARNO Senior - hovězí, jehněčí 400g

    BARF je metoda výživy masožravých domácích zvířat přirozeným způsobem - tedy syrové maso, kosti a zelenina. Inspirací nám může být jídelníček divoce žijících psovitých šelem, například vlka.
     Lahodná masová konzerva pro psy s vnitřnostmi. Červená řepa dodá antioxidanty, napomůže lepšímu vstřebávání vápníku a hořčíku, má pozitivní vliv na trávící soustavu a dodá vlákninu. Dušené maso ve vlastní šťávě, žádná masokostní moučka, žádný lepek, pouze vybrané suroviny. Obsah masa a chrupavčitých částí je víc než 93%, zbytek doplňují rostlinné...
    ​Dnes v době našeho návratu k přírodě a při oblibě cestování přírodou se sušené maso dostalo znovu do potravinových zásob cestovatelů a nejen to. Sušené maso je oblíbené i jako pochoutka při sledování televize, ale i doplněk diet a sportovní výživy. V Americe i v Austrálii je známé pod názvem jerky nebo jerked meat, v Africe se používá výraz biltong.


BOOS konzerva - Hovězí maso a dršťky 300 g

     Složení konzervy - Masitý hovězí hrtan, drštky (bachor, čepec, kniha), svalovina Díky přidaným chrupavkám a dršťkám lehčí pokrm pro běžně aktivní zvířata. Hrubomleté konzervované hovězí maso s dršťkami BOOS Rinder - Mix pro psy bez přídavku rostlinných složek, aromat, barviv, konzervačních látek a bez umělých vitamínů. Díky přidaným chrupavkám a dršťkám...
    Už i na českém trhu lze najít mnoho značek sušeného hovězího masa. Každý výrobce má vlastní receptury, díky kterým můžete ochutnat nepřeberné množství chutí a variant sušeného masa. V našem e-shopu si vyberete z velkého množství příchutí a značek sušeného masa, určitě objevíte pro sebe ty nejchutnější a nejvhodnější druhy sušeného masa.
    Hovězí je nejčastěji dušeným druhem masa. Existuje mnoho různých receptů, při výběru je ale vždy nutné vycházet především z druhu masa, ale také jaký má být konečný pokrm.
    Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!
    Hovězí pečeně připravujeme dušením šťavnatých částí hovězího masa, jako je například kýta, plec nebo roštěná. Porcujeme je na kusy o váze půl až jeden kilogram, v některých případech ale i jeden a půl až dva kilogramy. Pro dobu dušení j ale důležitější než váha šířka kusu masa, které krájíme tzv. po vlákně.


JIMMY'S FOOD Jerky Teriyaki hovězí 25g

    Paprikový základ se používáme na hovězí, maďarský i segedínský guláš, nebo třeba na kuře na paprice. I on se připravuje z jemně nakrájené cibule, ke které se po orestování na polovině tuku nebo oleje přimíchá paprika. Cibule se pak ihned zalije vodou, aby od papriky nezhořkla. Přidá se prudce ze všech stran osmažené maso, sůl a koření, přilije voda nebo vývar a přikryté dusí, až je maso měkké. Vodu nebo vývar je nutné podle potřeby přilévat.
     Lahodná masová konzerva pro psy s hovězím, pivovarskými kvasnicemi pro lepší srst a meduňkou pro bezproblémové trávení a dobrou náladu. Krmivo neobsahuje lepek a tak je snadno stravitelné. S dostatkem přírodního kolagenu a nenasycených mastných kyselin přirozeně obsažených v masu.
    Cibulový základ, vhodný k přípravě španělských ptáčků, dušených roštěnek, dušené hovězí pečeně nebo moravských vrabců, se připravuje se z nadrobno nakrájené osmažené cibule, a podle stupně osmažení se dělí na světlý, zlatavý a tmavý. Na polovině rozpáleného oleje nebo tuku se ze všech stran krátce osmaží maso, na druhé polovině jemně nakrájená cibule. K té se pak přidá maso, sůl a koření, podlije se vodou nebo vývarem, přiklopí a dusí doměkka. Během dušení podle potřeby přiléváme vodu nebo vývar.
     Hrubomleté konzervované menu - hovězí maso s rýží a zeleninou BOOS Rindfleisch Menü pro psy bez přídavku rostlinných složek, aromat, barviv, konzervačních látek a bez umělých vitamínů. Lehká dietní strava.


Hovězí steak s mangovou salsou

     Maso nejvyšší biologické kvality které neobsahuje umělé konzervační prostředky, barviva či zchutňovadla, ani rostlinné výrobky obsahující geneticky modifikované suroviny. Vysoce kvalitní maso z telete 5% Sladké brambory 3% Mrkev 2% Hrášek 1% Minerály a vitamíny 0,2% Slunečnicový olej Grain-Free
    Zeleninový základ se jako všechny ostatní skládá z nakrájené osmažené cibule, ke které se ale přidá nakrájená kořenová zelenina - mrkev, celer a petržel. Ideální poměr zeleniny je 1 mrkev, 1 celer a 1 petržel, na svíčkovou 2 mrkve na 1 celer a 1 petržel. K osmažené cibuli smíchané se zeleninou se pak přidá orestované maso, sůl, koření, podlije se vodou nebo vývarem a dusí pod pokličkou doměkka. I v tomto případě se podle potřeby během dušení přilévá vodu nebo vývar. Na zeleninovém základě se připravuje svíčková nebo drůbež i zajíc na smetaně, skopové maso nebo zvěřina na červeném víně.
    Maso dusíme vcelku nebo nakrájené na plátky, rolády a závitky až po jejich naplnění a zpevnění proti rozevření nití nebo jehlami. Maso můžeme před dušením solit, pepřit, kořenit, špikovat slaninou, zeleninou anebo uzeninami.
    Možností různých úprav hovězího masa je mnoho, ale aby pokrm byl skutečně chutný, musíme použít kvalitní a co nejvíce čerstvé maso i ostatní suroviny.


JIMMY'S FOOD Jerky Tyčinky ve skle Worchester

    Historie sušeného a silně soleného masa začíná na severoamerickém kontinentě, kde bylo nezbytnou a trvanlivou potravou traperů, zlatokopů a dobyvatelů západu. Mnozí ho určitě známe z Rodokapsů i vážné literatury o Divokém západu.
    Sušené maso je velmi trvanlivé, snadno přepravitelné a velmi výhodné právě z hlediska poměru jeho váhy k bohatosti proteinů v něm obsažených. Tehdy se výroba prováděla sušením tenkých proužků masa na slunci, v současnosti se vyrábí průmyslovou dehydratací.
    Při vlastní přípravě maso nejprve upečeme na základu, pak ho zalijeme vařící vodou, nebo lépe vývarem a pod poklicí dusíme, dokud není měkké. Dušení masa na tzv. základu, který je nejčastěji cibulový, paprikový nebo zeleninový dodá jídlu mnohem lepší chuť. Paprikový a zeleninový základ je možné připravit i bez cibule. Měkké maso vyjmeme, šťávu nebo omáčku zahustíme, podle potřeby procedíme a na úplný závěr dochutíme nebo zjemníme.

Copyright © Dossani milenium group 2000 - 2020
cache: 0000:00:00